Der Frühling bricht aus – und auf die sprießenden Blüten und ausschlagenden Bäume wird mit einem peppigen Frühlings – Chili geantwortet.
Sonntag am 19. April um 16:00 ist es endlich soweit : Chiligekoche II
Serrano Heat Spring Chili !
Wie angekündigt hier die Einkaufsliste für mitkochen – wollende.
Es gibt ja nicht überall um die Ecke Serranos und Spitzpaprika – deshalb habe ich Alternativen mit aufgelistet.
1 kg mageres Schweinefleisch (Schinkengulasch oder Schinkenschnitzel)
1 kg grüne milde Spitzpaprika (Alternativ normale Gemüsepaprika)
1 kg festkochende Kartoffeln
2 große Gemüsezwiebeln.
1 Dose La Costena Serranos (Alternativ eingelegte Jalapenos)
Bio – Gemüsebrühe
1 Flasche Vinho Verde
Saure Sahne
Schnittlauch
Knoblauch
Salz
Weißer Pfeffer
Aperitif und Digestiv – Vorschlag : Agevita Tequila Platinum
Wir lesen uns Sonntag !
