Serrano Heat Spring Chili

Der Frühling bricht aus – und auf die sprießenden Blüten und ausschlagenden Bäume wird mit einem peppigen Frühlings – Chili geantwortet.

Sonntag am 19. April um 16:00 ist es endlich soweit :  Chiligekoche II

Serrano Heat Spring Chili !

Wie angekündigt hier die Einkaufsliste für mitkochen – wollende.

Es gibt ja nicht überall um die Ecke Serranos und Spitzpaprika – deshalb habe ich Alternativen mit aufgelistet.

1 kg mageres Schweinefleisch (Schinkengulasch oder Schinkenschnitzel)

1 kg grüne milde Spitzpaprika (Alternativ normale Gemüsepaprika)

1 kg festkochende Kartoffeln

2 große Gemüsezwiebeln.

1 Dose La Costena Serranos (Alternativ eingelegte Jalapenos)

Bio – Gemüsebrühe

1 Flasche Vinho Verde

Saure Sahne

Schnittlauch

Knoblauch

Salz

Weißer Pfeffer

Aperitif und Digestiv – Vorschlag : Agevita Tequila Platinum

Wir lesen uns Sonntag !

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