Chili Labor für morgen…..

Chili Laos Lab

Chili Labor. Laotische Chilis drei Mal eingelegt. 1 x in Bier, 1 x in Wasser, 1 x in Öl. Eine Version wird es in das Beef Chili von morgen schaffen.

Bis jetzt geplante Zutaten :
Rind im 1×1 Chili Cut
Laotische Chilis
Rauchsalz
Geräucherter Knoblauch

Ich geh heut shoppen in ein bis zwei guten Läden und lasse mich noch weiter inspirieren.

Aber ich tendiere zu puristisch, Richtung extreme Texas Style, komplett ohne Tomaten und auch ohne Bohnen.

Vielleicht Bohnen als Beilage.

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