Wahnsinn ! Mit der spontanen Idee, eine Flasche Met (Honigwein) in das Koriander – Chili mit einzubeziehen, ist noch was ganz anderes, aber sehr cooles, dabei herausgekommen als sowieso schon geplant – das Rezept folgt in Kürze !

Koriander ! So oft wurde ich gefragt : „Sag mal, machst Du eigentlich Koriander an Dein Chili ?“ Und ich so „Nö. Warum ?“ Aber es gibt gute Gründe das zu tun ! Koriander – Sonntag kommt Koriander dran – frisch ! Gemahlen ! Lecker !

Live auf Facebook „Schürings Chili“ ab 17:00 Uhr am 30.08.2015

Klar kann man auch bei 30 Grad im Schatten Stunden vor dem Topf zubringen um ein „Best Chili in Town“ zuzubereiten. Man kann sich aber auch sagen : Glücklich, wer immer etwas Basis – Chili im TK hat : heute mit Koriander gepimpt, auf Tortilla -Bett mit Frühlingszwiebeln, Emmentaler und Sour Cream

Ich denke mein nächstes Chili – Labor wird etwas mit Koriander zu tun haben. Schöne sommerliche Grüße – euer Klaus