Am Samstag, dem 14.11.2015 ist es soweit. Für günstige 4,90 € kann Mensch mein „Best Chili in Town“ zum ersten mal in der Geschichte des Universums käuflich erwerben. Lang, lang ist´s her, dass ein Besuch bei „Ben´s Chili Bowl“ (im Jahre 2006, siehe Chili Biografie auf diesem Blog) meine Sicht auf die „Bowl of Red“ für immer veränderte. Oben zwei Bilder von meinem Besuch im Jahr 2010. Nach fleißigem kochen von dem im internet leicht zugänglichen Rezepten, die versprachen „wie Ben´s Chili“ zu sein (dessen Rezept natürlich streng geheim ist), entwickelte ich nach und nach und über Jahre mein eigenes (natürlich auch streng geheimes) Hausrezept und testete es an den lieben Freunden und Verwandten.
Bei einer Massenverkostung dieses „Hausrezeptes“ auf dem großartigen „Chili&BBQ Festival“ (2015 zum zweiten mal von den klasse Leuten des Hannoveraner „Pfefferhaus“ organisiert) wurde ich dann von den anwesenden Chiliheads gradezu angestiftet, „Schürings Chili“ mal professionell unter die Leute zu bringen. Und nun ist es soweit. In der „Rindermarkthalle St.Pauli“ (Neuer Kamp 31, 20359 Hamburg) könnt Ihr am 14.11. und 21.11.2015 von 10:00 bis 20:00 Uhr mein Chili mit Sour Cream, Frühlingszwiebeln und Tortillachips genießen. Ich freue mich auf hoffentlich zahlreiche Gäste und eine echte „Peace, Love & Chili“ Atmosphäre.
(Leckere Limo zum Durst – löschen gibt es auch !)
