Hier ist er : Der Ablauf für Samstag !

So langsam begeben wir uns an den Start für das Chili Cook – off in der Rindermarkthalle St. Pauli am kommenden Samstag, den 19.03.2016

Das wichtigste zuerst : Die „heiße“ Verkostungsphase wird „sin Carne“ ca. ab 15:30 beginnen, „con Carne“ ab ca.18:30

 Hier der geplante Ablauf :
13:00 Uhr Start „sin Carne“ Gruppe
Begrüßung, Hygiene-Einweisung, Ablaufbesprechung
13:15 Uhr
Lebensmittelcheck / Arbeitsplatzeinweisung
13:30 Uhr Kochbeginn
15:30 Uhr Beginn Verkostung / Jurybewertung „sin Carne“
16:00 Uhr Start „con Carne“ Gruppe
Begrüßung, Hygiene-Einweisung, Ablaufbesprechung
16:15 Uhr
Lebensmittelcheck / Arbeitsplatzeinweisung
16:30 Uhr Kochbeginn
18:30 Uhr Beginn Verkostung / Jurybewertung „con Carne“

Hinz&Kunzt Artikel jetzt online… !

Der fein geschriebene Artikel der März – Ausgabe von Hinz&Kunzt ist jetzt online

Chili-Köche gesucht!

Viel Spaß beim lesen – Ich hoffe man sieht sich zum Cook-Off am Samstag.

Wenn Ihr noch Fragen habt, die hier oder im Artikel noch nicht beantwortet wurden : Fragt !

Bis bald, euer Klaus

Sechs mal kurz und knapp : Das wichtigste zum Cook-off am 19.03. in der Rindermarkthalle

Sechs mal kurz und knapp : Das wichtigste zum Chili Cook-off in der Rindermarkthalle

– Alle Kochteams zahlen 10 € Teilnahmegebühr an yumwe.de, die direkt als Spende an „Hinz&Kunzt“ , das Hamburger Strassenmagazin geht
– Edeka spendet die Lebensmittel für jeweils 5 Liter Chili – angemeldete Teilnehmer bekommen in Kürze Infos über den Bestellmodus
– Angemeldete Teilnehmer erhalten ebenfalls Infos über Ablauf, Wettkampfregeln und mitzubringendes
– Eine Fachjury bewertet alle Chilis : „Jury´s Choice“
– Besucher in der Rindermarkthalle erhalten kleine Kostproben zur Bewertung –um eine freiwillige Spende für „Hinz&Kunzt“ wird gebeten : „People´s Choice“
– Geplant ist das kochen in zwei Schichten : „Sin Carne“ von 13 – 16 Uhr, „Con Carne“ von 16 – 19 Uhr ca.

Weitere Infos folgen in Kürze